- 250 граммов нежирного творога; - 200 граммов нежирной сметаны (5%) или йогурта; - 12 граммов сухого желатина; - два свежих персика; - стевия по вкусу).
Залейте желатин 30 мл воды и растворите его на водяной бане. Творог размешать с йогуртом и стевией, можно в блендере. Смешать с желатином и еще раз взбить. Персики порезать кусочками, аккуратно вмешать в творожную массу. Всё перелить в формочки, на несколько часов оставить в холодильнике. Готово!