[Mynx]

Тыквенный суп.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1/2 средней тыквы
1 стакан молока
1 луковица
2 ст. л. муки
1/2 стакана тертого сыра
200 г куриной грудки
мускатный орех
соль
куриный бульон
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тыкву слегка полейте маслом и запеките в разогретой духовке не менее 30 минут. Пока она готовится, сварите куриный бульон из грудки. Готовое мясо нарвите на волокна. Порежьте лук.

На сухой сковородке обжарьте муку до легкой золотистости. Остудите и разведите молоком.

Тыкву нарежьте кусочками и потушите в бульоне 5-7 минут. Затем добавьте в суп лук и варите еще минут 7. После этого можно вливать разведенную молоком муку и всыпать сыр. Все хорошо размешивать, добавить курицу и посолить.

В блендере измельчите суп до однородности, доведите до кипения. Заправьте молотым мускатным орехом. В качестве украшения и эффектного гастрономического дополнения можно использовать сыр бри или камамбер. Он отлично сочетается с легким супом!

Ушла делать второй раз за неделю

@темы: кулинария

Comments

[Альтавиэль]

*г*

[Mynx]

Альтавиэль, Приезжай в гости) У меня продуктов еще на пару раз сварить)

[Альтавиэль]

Mynx, какая искусительная приманка. С удовольствием же!

Я отсканировала замок, но получилось тремя фрагментами, которые я пока не понимаю как склеить. Сфотографировать не получается, потому что меня нет дома при дневном свете( надеюсь найти приличный сканер все-таки под широкий формат...

[Mynx]

Альтавиэль, скан замка! крууууть! Можешь скинуть три куска мне? Попробую тоже склеить.

[Альтавиэль]

Почту напиши, пожалуйста. Но не уверена, что ты сочтешь мою попытку удачной.